植物性纳米型乳酸菌是利用源自长野县木曾地区的传统食品"红芜菁-泡菜"中的乳酸菌(Lactbacillus Plantarum),通过独创技术加工而成的小于1微米的可提高体内吸收率的乳酸菌(灭菌)粉末。尤其在调理免疫平衡方面功效显著。
长野县是日本健康长寿县,男女平均寿命很长,其过敏患病率低于全日本平均值。而长野县木曾地区的过敏患病率仅为整个长野县的三分之一左右,这已被流行病学调查结果所证明。
"红芜菁-泡菜"是木曾地区独特的使用红芜菁制作的传统食品,这种在全日本非常少见的"无盐"酱菜已有400多年的历史。
流行病学研究表明,木曾地区的很多人都拥有健康的免疫平衡体质。一般认为,这种现象得益于源自红芜菁-泡菜中的乳酸菌。
纳米型乳酸菌的直径是小于1微米的经过杀菌的乳酸菌,在水中溶解后会发生分散。
多年的研究结果表明,无论乳酸菌是否存活,其"粒子"都会对肠免疫系统的各种免疫细胞产生作用。
因此,乳酸菌不仅会调节肠道,而且还可能会对免疫调节和衰老等产生各种作用。尤其是粒子很小的乳酸菌可以在肠内有效吸收,使免疫细胞得以激活,产生细胞内介质,从而提高免疫力。
<现代人容易偏离的免疫平衡>
人体内大约60%的免疫细胞集聚在小肠,并且通过作为免疫系统重要要素的Th1细胞和Th2细胞保持平衡,以此保持整个身体的健康。
因精神压力等引起的自主神经紊乱、生活环境和年龄增长等原因会使现代人倾向于Th2细胞,因此很容易发生免疫平衡失调。
纳米型乳酸菌对乳酸菌进行精细化处理,通过加工使菌与菌发生分散,乳酸菌可穿过小肠的集合淋巴结板。这种制作方法使Th1细胞在体内获得诱导,可以此调整Th1细胞与Th2细胞之间的免疫平衡。因此,有助于预防疾病和实现健康长寿。
<IL-12产生诱导活性的评估(in vitro)>
对植物性纳米型乳酸菌SNK和OK432(免疫治疗剂)进行比较后发现,两者活性程度大体相当。
(测定方法)
・IL-12产生诱导活性的测定方法
・使用BALB/c小鼠:年龄为23周
・测定时的样品浓度:菌体重量换算结果为10μg/mL
<Th17细胞产生抑制(小鼠淋巴集结板)>
通过持续食用植物性纳米型乳酸菌SNK,检验了大肠炎发病状态下的免疫细胞动态,确认在抑制产生与SNK用量直接关联的与自身免疫疾病相关的Th17细胞方面存在显著差异。
(试验方法)
将30只小鼠每10只一组分成3组(C:未服用、L:SNK2mg/kg/天、H:SNK10mg/kg/天),在15天里口服。从第10天起,服用诱发肠炎的硫酸葡聚糖钠,使其产生炎症。第16天解剖,针对各组的Th17细胞比例进行分析并进行转录因子基因表达。
植物性纳米型乳酸菌SNK的特点
・源自传统的乳酸菌发酵食品"红芜菁-泡菜"
・可小分量地摄取大量菌数(每克2万亿个以上)
・细胞因子产生能力的平衡性良好
・因为是杀菌乳酸菌,因此拥有较高的胃酸及热稳定性,用途广泛
・已取得Th1诱导剂及制作方法的专利(2010年11月)
■原料规格等
产品名称:植物性纳米型乳酸菌SNK®
菌株名称:Lactbacillus plantarum
原产国:日本
原料性状:淡黄白色粉末
溶解性:水不溶性 分散在水中
粒度:通过1毫米
转基因:没用
保存温度:20℃以下
原料出厂单位(包装):1kg
■安全性试验
・急性毒性试验
・残留农药试验